Zubereitung im Zauberkessel 200g Dinkelkörner' 340g Wasser (Zimmertemperatur) 20g frische Germ, zerbröselt (1/2 Würfel) 400g Weizenmehl, glatt* 15g Olivenöl 2 TL Salz Dinkelkörner in den Mixtopf geben und 1Min/10 mahlen. Wasser und Germ dazu und 20 sek/2 mischen Weizenmehl, Olivenöl und Salz zugeben und 4 min/Kneten. Backoffen auf 230°C vorheizen. Backblech oder Baguetteform mit Backbapier …
Zubereitung im Zauberkessel 1000g Kürbis in Stücken 600g Wasser 1 EL Butter 2 EL Curry 200g Sahne/ Schlagobers 1 EL Gemüsepasta 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1/2 TL Muskat 75g Orangensaft oder Apfelkarottensaft Kürbiskerne und Kürbiskernöl für die Garnitur Kürbis waschen, teilen aushöhlen und in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben, Wasser dazu …
Zubereitung im Zauberkessel Lavendel (Lavandula angustifolia), Echter Lavendel (L. angustifolia subsp. Angustifolia, Syn. L. officinalis) Es gibt auch noch Unterarten wie Lavandin und der Speick Lavendel Ordnung: Lippenblütlerartige ( Lamiales)Familie: Lippenblütler (Lamiaceae)Art: Echter Lavendel Lavendelzucker 5 Teile Zucker, 1 Teil Lavendelblüten In den Mixtopf geben und ca. 30 Sekunden fein mahlen sodass ein Staubzucker entsteht! Schokoladen-Lavendel- …
Zubereitung im Zauberkessel 250g Rote Rüben (vorgekocht) 300g Zartbitterschokolade (50% Kakaoanteil ohne Molke oder Milch) 8 Eier 225g brauner Zucker 160g gemahlene Mandeln 4 EL Kakaopulver 1/2 TL feines Meersalz 4 EL Zucker zum Stürzen Staubzucker zum Bestäuben Eventuell am Vortag die Roten Rüben in Stücke vorkochen! Backofen auf 180°C vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen …
Zubereitung im Zauberkessel 150g Zucker90g Pistazien, ungesalzen500ml Milch300ml Sahne60g Honig7 Eigelb3-4 Prisen Just Spice Vanille (oder einfach was ihr zu Hause habt) Zucker und Vanille in den Mixtopf geben, 15 Sek/10, Pistazien dazu und ca. 25 Sek/10.Rühraufsatz einsetzen und Eigelb hinzufügen und 15 min/3 schaumig schlagen.Rühraufsatz entfernen.350 Milch, Sahne und Honig dazu und 15 min …
# Kräuter: Kräuterworkshop Niklasdorf http://www.feeling.at Stübner -Kräutergarten Kosmetikmacherei Wien # Thermomix: http://www.thermomix.at http://www.cookidoo.at http://www.rezeptwelt.de http://wiewowasistgut.com/ http://kinderleichtkochen.com/http://www.freudeamkochen.at/thermomix/ http://patchworkundkochen.blogspot.co.at/ http://www.gudrunvonmoedling.at/category/thermomix-tm5/ http://ikors.blogspot.co.at/ http://www.wunderkessel.de/ https://www.mix-dich-gluecklich.de/ https://www.freudeamkochen.at/ # Facebook: Kochgrupe: er kocht uns schmeckt`s Kochruppe: Thermomixfans Österreich # Servicenummer Thermomix TEL.: 0505 800 Montag – Donnerstag 08.00 – 18.00 Uhr Freitag 08.00 – 12.00 Uhr
Zubereitung im Zauberkessel 200g Dinkelkörner 300g Mehl Typ 405 1 Würfel Germ 1 TL Salz 50g Öl 250g Wasser kalt 150g Karotten in Stücke Mehl zum bestäuben des Teiges Backblech mit Papier belegen. Dinkelkörner in den Mixtopf geben und 1 min/10 mahlen.-UmfüllenKarottenstücke in den Mixtopf geben 2x 4 Sek./5 Zerkleinern, zwischendurch die Karottenstücke mit dem Spartel nach …
Zubereitung im Zauberkessel Die perfekten Semmeln fürs Sonntagsfrühstück 🙂 150g Wasser 150g Milch 1/2 Germ 1TL Honig 500g Mehl (zb. Weizenmehl universal) 10g Butter 1,5TL Salz Wasser, Milch, Honig, Butter und Germ in den Mixtopf geben und 2 Min. / 37°C /1 erhitzen.Mehl und Salz hinzugeben und 3 Min / Teigknetstufe zu einem Teig verarbeiten Den Teig in eine leicht geölte Schüssel …
Zubereitung im Zauberkessel 400g Rotkraut in Stücken 1 Birne 1 Schalotte oder 1/2 Ziebel 10g Honig 1 TL Kräutersalz 1/4 Pfeffer 30g Balsamicoessig 30g Wasser oder Apfelsaft 40g Rapsöl 50g Walnusshälften Birnen, Schalotte und Kraut in den Mixtopf geben und 5 Sek./ 4,5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern. Honig, Kräutersalz, Pfeffer, Essig, Wasser/Apfelsaft, Rapsöl und 30g Nüsse …
Zubereitung im Zauberkessel 100 g Rosenblütenblätter ungespritzt frischzB. aus dem Garten 250 g Gelierzucker 2:1 3 Stück Zitronen 300 g Wasser 1 El selbstgemachter Vanillzucker oder 1 Pkg. gekaufter Zubereitung: Die Rosenblüten vorsichtig waschen und die Blüten abzupfen. Die Blüten mit dem Gelierzucker und dem Saft der Zitronen vermischen und 3 Stunden ziehen lassen. Anschließend alles in den Mixtopf geben und 6 Sek. …
Sandras Kräuterküche 