Haselnusmus

Zubereitung im Zauberkessel Ich habe dieses Mus als Grundlage für das selbstgemachte Nutella benötig! Um Mus herzustellen benötigt man etwas Zeit (weil das Mus nicht heiß werden darf), bitte unbedingt die Abkühlzeiten einplanen.  #400g Haselnüsse mit Haut Nüsse auf ein Backblech geben und bei 160°C / Umluft ca. 20 Minuten rösten und dann vollständig erkalten …

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selbstgemachtes Nutellla

Bin zufällig auf dieses Rezept gestoßen und musste es auch nachmachen! Ich finde diese Rezept echt super, es schmeckt wirklich fantastisch! Menge ca. für 1 Glas: 220g Haselnussmus  170g Staubzucker 30g besten Backkakao 2TL Haselnußöl oder Erdnussöl 1 TL Vanilleextrakt (- alternativ  1gtt ätherisches Vanilleöl) Prise Salz Haselnussmus zusammen mit Staubzucker, und Backkakao in den …

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Hasenfrühstück

Zubereitung im Zauberkessel 300g Karotten 300g Äpfel, geschält, in Stücken 300g Orangensaft, Direktsaft 1 bis 2gtt Orangenöl Bio (optional) * 1EL Vanillezucker 2EL Zitronensaft 500g Gelierzucker 2:1 Karotten und Äpfel in den Mixtopf geben und 10 Sek. /8 zerkleinern. Restlichen Zutaten dazugeben und 5 Sek. /4 vermischen.  Dann für ca. 12-14 Minunten 100°C/2 kochen. (Gelierprobe …

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Rosenblütenmarmelade

Zubereitung im Zauberkessel 100 g Rosenblütenblätter ungespritzt frisch zB. aus dem Garten 250 g Gelierzucker 2:1 3 Stück Zitronen 300 g Wasser 1 El selbstgemachter Vanillzucker oder 1 Pkg. gekaufter Zubereitung: Die Rosenblüten vorsichtig waschen und die Blüten abzupfen. Die Blüten mit dem Gelierzucker und dem Saft der Zitronen vermischen und 3 Stunden ziehen lassen. Anschließend alles in den Mixtopf geben und 6 …

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KarottenTomatenaufstrich

Zubereitung im Zauberkessel sehr lecker, passt sehr gut aufs Frühstücksbrot oder auch als Nudelsauce! Egal ob warm oder kalt! 🙂 1/2 Zwiebel oder 1 Schalotte 120g Kokosöl 250g Karotten in Stücke 120g Tomatenmark 1 TL Thymian 1 TL Oregano 1 TL Salz 1 Prise Zucker Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek/5 zerkleinern, – mit dem Spatel …

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pikanter Mandelaufstrich Vegan

Zubereitung im Zauberkessel 200g Mandeln (bevorzugt geschält) 1 Knoblauchzehe 30g Tomatenmark 1 TL Kräutersalz /Salz 1/2 TL Pfeffer 1/2 TL Paprika Pulver 1 Spritzer Zitronensaft 1 TL Suppengrundstock selbst gemacht 1 TL Basilikum oder frischen ca 60 g Wasser Mandeln in den Mixtopf geben und 5sek/8 zerkleinern- umfüllen Knobauch in den Mixtopf geben un 5 …

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