SchokoMinzLikör

Zubereitung mit dem Zauberkessel Rezept Download: SchokoMinzLikör 200g Schokolade in Stücke 400g Schlagsahne 150g Korn 6 Tropfen ätherisches Pfefferminzöl (maximal) Schokolade in den Mixtopf geben, zerkleinern (Stufe 5 bis 6), die Schlagsahne hinzufügen und 5 Minuten/ 50°C/5 erwärmen. Ätherisches Öl und Korn hinzufügen und 10 Sekunden/3 verrühren. In saubere Flaschen füllen, abkühlen lassen und im …

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Schokomandeln

Zubereitung im Zauberkessel kommen immer gut an,- nicht nur zur Weihnachtszeit 🙂 100g Zucker (gern auch mit Vanillezucker gemischt)* 600g Mandeln ganz 100g Kovetüre, dunkel oder Vollmilch in Stücken 1 TL Zimt gemahlen 1 Messerspitze Koriander gemahlen 3 Tropfen ätherisches Öl Glühwein und Gebäck (optional) Zucker circa 10 Sekunden pulverisieren und in eine große Schüssel …

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Rosenblütenmarmelade

Zubereitung im Zauberkessel 100 g Rosenblütenblätter ungespritzt frisch zB. aus dem Garten 250 g Gelierzucker 2:1 3 Stück Zitronen 300 g Wasser 1 El selbstgemachter Vanillzucker oder 1 Pkg. gekaufter Zubereitung: Die Rosenblüten vorsichtig waschen und die Blüten abzupfen. Die Blüten mit dem Gelierzucker und dem Saft der Zitronen vermischen und 3 Stunden ziehen lassen. Anschließend alles in den Mixtopf geben und 6 …

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Mango Balsamico Essig

Ein herzliches Dankeschön an Manuela Goldner für dieses tolle Rezept!!! Dankeschön 🙂 70g Rohrzucker 170g Mango geschält in Stücke 280g weißer Balsamico Zucker in den Mixtopf geben 15 Sek/10, Mango dazu 8 sek/9 Balsamico dazu und 5:30min/100°/1, dann 10 Sek/8 10 Minuten waren und anschließend nochmals 5:30min/ 100°C/1 kochen. In Flaschen füllen fertig, und im Kühlschrank …

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