Buchweizen / Kastanienweckerl glutenfrei, Hefefrei

Weckerlrezept ist ohne Gluten und ohne Hefe!  Sind sehr schnell zubereitet :-). 100g Buchweizenkörner 200g Buchweizenmehl 200g Kastanienmehl 1 Pkg Weinsteinpulver 2 Tl Guarkermehl 50 ml Rapsöl 500 ml Mineralwasser mit viel Kohlensäure ca. 100g Sonnenblumenkern, (oder auch Mischen mit Mohn, Flohsamen, Leinsamen, Kürbiskerne, …) Backofen auf 200°C Ober und Unterhitze vorheizen. Buchweizenkörner in den Mixtopf geben …

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schnelles Dinkelvollkornbrot

500g Dinkelvollkornmehl 500g Wasser 1 Würfel Germ (frisch) alternativ 1 Packung Trockengerm 2 TL Salz 150-200g Körner- (55g Sonnenblumenkerne, 35g Haferflocken, 20g Sesam, 20g Leinsamen, 50g Kürbiskerne, 1 EL Chiasamen), oder was ihr zu Hause habt! 45g Essig Alle Zutaten in den Mixtopf geben 3 min. kneten. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen (ca. 30cm) und …

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Rohkostkugeln/ Powerbälle

Gesundes Naschen?.....es geht!!!!:-) auch für Veganer 100g Mandeln 200g Datteln 5 EL Kakao (zb. von Alnatura leicht entölt, oder stark entölt) 2 TL Zimt 1 TL Vanillezucker (zb. selbstgemacht mit Birkenzucker) 1 TL Hanfprotein bei Bedarf 1 Spitzer Pflanzenmilch zum Wälzen der Kugeln Kokosflocken Mandeln in den Mixtopf geben und 10 Sek. 10 mahlen. Dann …

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pikanter Mandelaufstrich Vegan

Man glaubt kaum das dieser Aufstrich Hauptsächlich aus Mandeln besteht! 200g Mandeln (bevorzugt geschält) 1 Knoblauchzehe 30g Tomatenmark 1 TL Kräutersalz /Salz 1/2 TL Pfeffer 1/2 TL Paprika Pulver 1 Spritzer Zitronensaft 1 TL Suppengrundstock selbst gemacht 1 TL Basilikum oder frischen ca 60 g Wasser Mandeln in den Mixtopf geben und 5sek/8 zerkleinern- umfüllen …

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