Rotkraut- Birnensalat mit Walnüssen

400g Rotkraut in Stücken 1 Birne 1 Schalotte oder 1/2 Ziebel 10g Honig 1 TL Kräutersalz 1/4 Pfeffer 30g Balsamicoessig 30g Wasser oder Apfelsaft 40g Rapsöl 50g Walnusshälften Birnen, Schalotte und Kraut in den Mixtopf geben und 5 Sek./ 4,5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern. Honig, Kräutersalz, Pfeffer, Essig, Wasser/Apfelsaft, Rapsöl und 30g Nüsse zugeben und 5 Sek. …

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