Kekse aus der Kekserlpresse

Zubehör: Plätzchenpresse, Zauberkessel, flache Stoneware (white Lady; Zauberstein, Ofenzauber) Hier mein Rezept Zubereitung im Zauberkessel: 60g Mandeln 190g Butter weich in Stücken 120g Zucker 1 TL selbtgemachten Vanillezucker 1 Prise Salz (oder eine Messerspitze Zitronensalzpasta) 70g Milch 250g Mehl Typ 700 (zB. Rössler Pizzamehl) 1 bis 2 TL Lebkuchengewürz (Optional) Mandeln in den Mixtopf geben …

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Suppenwürfel – Gewürzpaste

Immer wieder bin ich vom Zauberkessel echt fasziniert, wie einfach es ist, Sachen selber herzustellen! Mein absolutes Highlight ist die selbstgemachte Suppenpaste, -eines der ersten Rezepte die ich mit dem Zauberkessel gemacht habe. Ich verwende dieses Grundrezept, wobei ich natürlich je nachdem was ich gerade zur Verfügung habe hineingebe,- einfach ausprobieren 🙂 mein Grundrezept: 100g …

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Mücken bleibt weg!

Sommer, Sonne, Strand, Wasser und ... Mücken!- Wer kennt das nicht???? Ich hab folgendes gefunden und natürlich auch gleich probiert! und es funktioniert!!! Raumspray Anti- Mücken: 10ml Alkohol 3gtt Rosengeranie 3gtt Eucalyptus citriodora 1 gtt Lavandin 2gtt Lemongrass 2gtt Virgina-Zeder in eine Sprühflasche vermischen und mit 90 ml destiliertem Wasser auffüllen! für die Duftlampe: 5gtt …

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pikanter Mandelaufstrich Vegan

Zubereitung im Zauberkessel 200g Mandeln (bevorzugt geschält) 1 Knoblauchzehe 30g Tomatenmark 1 TL Kräutersalz /Salz 1/2 TL Pfeffer 1/2 TL Paprika Pulver 1 Spritzer Zitronensaft 1 TL Suppengrundstock selbst gemacht 1 TL Basilikum oder frischen ca 60 g Wasser Mandeln in den Mixtopf geben und 5sek/8 zerkleinern- umfüllen Knobauch in den Mixtopf geben un 5 …

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Bananenbrot Vegan

Zubereitung mit dem Zauberkessel  400g Kokosmilch 300g Dinkelkörner 200g Bananen (2-3 Stück) 50g Sojamilch oder Hafer/Reismilch* 100g Dinkelmehl, Typ 630 (geht auch mit Dinkelvollkornmehl) 1 Pk. Backpulver 1 EL Currypulver 1 EL Salz 1 Prise Rohrzucker 1EL Flohsamenschalen (Flohsamen) 1/2 TL Johannsibrotkernmehl oder Guarkermehl Backofen auf 190° C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Dinkelkörner in den Mixtopf …

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Buchweizen/Kastanienweckerl

Dieses Weckerlrezept ist ohne Gluten und ohne Hefe! Zubereitung im Zauberkessel 100g Buchweizenkörner 200g Buchweizenmehl 200g Kastanienmehl 1 Pkg Weinsteinpulver 2 Tl Guarkermehl 50 ml Rapsöl 500 ml Mineralwasser mit viel Kohlensäure ca. 100g Sonnenblumenkern, (oder auch Mischen mit Mohn, Flohsamen, Leinsamen, Kürbiskerne, …) Backofen auf 200°C Ober und Unterhitze vorheizen. Buchweizenkörner in den Mixtopf …

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