aromatisierte Schokoladenpralinen

  • 200g Kuvertüre
  • 3-5 gtt ätherisches Öl (je nach Sorte und Geschmack) z.B Pfefferminzöl

Schokolade in den Mixtopf gebenund 5 Sek/8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Dann 3 Min/50°C/2 schmelzen, ätherisches Öl hinzufügen und in Formen füllen.
In den Kühlschrank stellen und warten bis sie hart sind!

Fertig sind eure selbstgemachten Schokoladenpralinen!

Gutes Gelingen wünscht euch Sandra Brucker, 0664/ 88416937

Erdbeereis, Vegan

 

  • 100 g Chashewnüsse
  • 160-200 g kaltes Wasser

 

  • 300g gefrorene Erdbeeren
  • 40g Zucker eurer Wahl
  • 100g Chasewsahne

Zuerst macht ihr die Chashewsahne

Chashews in den Mixtopf geben und 10 Sek/10 pulverisieren (Mixtopf sollte trocken sein).
Wasser dazugeben und 1 Min./ 10 mixen. Fertig ist eure Chashewsahne!

100g benötigt ihr fürs Eis, die restliche Sahne könnt ihr im Kühlschrank aufbewahren und für Risotto, Cremesuppen oder was auch immer verwenden…

Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./10 pulverisieren. Gefrorenen Erdbeeren dazu und 10 Sek./8 Zerkleinern- mit dem Spatel nach unten schieben. Chashewsahne dazu und 20 Sek/ 4 rühren. Schmetterling einsetzten, gegebenenfalls das Eis mit Spatel nach unten schieben und weitere 20 Sek./4 rühren.

Fertig ist euer selbstgemachtes veganes Erdbeereis!!!!