bunte Pasta selber machen

Kürzlich hat mich eine gute Freundin mit dem Selbermachen von Pasta angesteckt. Wie es der Zufall so will konnte ich mir den PastaMaker ausborgen und auch einige Nudelmatrizen- welche beim Standardgerät nicht dabei sind. Den Pastateig habe ich im Thermomix zubereitet und anschließend in den Pastamaker gegeben.Hier mein Rezept zum Herunterladen: nudelteig-ohne-ei-1Herunterladen Vielleicht hast du …

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Haselnusmus

Zubereitung im Zauberkessel Ich habe dieses Mus als Grundlage für das selbstgemachte Nutella benötig! Um Mus herzustellen benötigt man etwas Zeit (weil das Mus nicht heiß werden darf), bitte unbedingt die Abkühlzeiten einplanen.  #400g Haselnüsse mit Haut Nüsse auf ein Backblech geben und bei 160°C / Umluft ca. 20 Minuten rösten und dann vollständig erkalten …

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