Kokosbusserl mit Orangenöl

3 Eiweiß 150g Staubzucker 200g Kokosflocken 5 Tropfen ätherisches Orangenöl bio Schmetterling einsetzen, Eiweiß in den Mixtopf geben und bei Stufe 4 steif schlagen, Staubzucker langsam einrieseln lassen, 5 Tropfen Oragenöl hinzufügen, Kokosfocken bei Stufe 2 hinzufügen ( oder unterheben) . Kleine Busserl auf ein Blech formen (zB. mit einen kleinen Löffel) und 1 Stunde …

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Weihnachtliches Schokoladenpulver zum Wärmen

Zutaten 50 g Vollmilchschokolade gekühlt 50 g Zartbitterschokolade gekühlt 100 g Traubenzucker 100 g feinster Zucker 1 EL selbstgemachten Vanilliezucker 1 geh. TL Zimt gemahlen 1/2 TL Anis gemahlen 1/2 TL Nelke gemahlen 1/2 TL Kardamom gemahlen 1/4 TL Cayennepfeffer 40 g Backkakao  #Zubereitung Alle Zutaten in den geben und auf Stufe 10 in 20 …

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Maronen-Cremesuppe

Zutaten 250g gekochte, vakumierte Maronen 1 Knoblauchzehe 100g Sellerie in Stücken 50g Butter 400g Gemüsebrühe Muskat, Pfeffer und Salz nach Geschmack 1MB Sahne oder Cashewrahm oder Soja Cuisine Rotwein nach Geschmack   Für den Rosmarinschaum: Milch Rosmarin Honig Salz   Für die Honigbrotcroûtons: 130 g Honigbrot 50 g Butter # Zubereitung Die Knoblauchzehe durch die …

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Mixtopf reinigen

Es gibt mehrere Ursachen warum bei bestimmten Gerichten der Mixtopf anbrennt- Tipps zur Vorbeugung: Beim Risotto kochen einmal umrühren Sicherstellen das keine Kalkreste  vorhanden sind nach dem Reiben von Käse etz. Mixtopf gründlich spülen Einfache Reinigung (wenn`s doch mal passiert das etwas anbrennt) #300 bis 500g Wasser in den Mixtopf geben, 1/2 Geschirrspültab hinzufügen und …

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duftende Badepralinen

Duftende Geschenke sind für mich immer etwas ganz besonderes! Dieses Badepralinenrezept geht schnell und ist sehr einfach herzustellen. Alternativ natürlich auch im Wasserbad! 100g Kakaobutter 25g Kokosöl 10 ml Macadamianussöl ätherische Öle: zum Beispiel, Rose, Ylang Ylang, Mandarine, Patchouli (max. 80gtt) (sinnlich und verführerische Duftkombination 🙂 ) Formen 12g Lysolecithin (pflanzlicher Emulgator)* Kakaobutter, Kokosöl und …

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Schnupfnasencreme

Hilft nicht nur beim Durchatmen 🙂 Basisrezept gerührt im Thermomix, da ich gleich eine größere Menge produziert habe! Pflegecreme mit Lanolin: 120g Sheabutter 40g Lavendelölmazerat (oder anderes Basisöl) 14g Bienenwachs 10g Lanolin anhydrid 20ml Rosenhydrolat (oder was du zu Hause hast) ätherische Öle: für eine 1% Mischung max. 30 Tropfen Rosenholz, Thymian Linalool, Niaouli #Bienenwachs …

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Suppenwürfel oder auch Gewürzpaste

Immer wieder bin ich vom Thermomix echt fasziniert, wie einfach es ist, Sachen selber herzustellen! Mein absolutes Highlight ist die selbstgemachte Suppenpaste, -eines der ersten Rezepte die ich mit dem Thermomix gemacht habe. Ich verwende dieses Grundrezept, wobei ich natürlich je nachdem was ich gerade zur Verfügung habe hineingebe,- einfach ausprobieren 🙂 mein Grundrezept: 100g …

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Lavendelöl

Das Lavendelöl ist eines meiner Öle dass in meiner Hausapotheke nicht fehlen darf. Es ist eines meiner Lieblingsöle! Kurze Pflanzenkunde: Lavendel fein, Lavandula angustifolia Es gibt auch noch Unterarten wie Lavandin und der Speick Lavendel . Ordnung: Lippenblütlerartige ( Lamiales) Familie: Lippenblütler (lamiaceae) Unterordnung: Nepetoideae Gattung: Lavendel ( Lavandula) Art: Echter Lavendel Lavendel besitzt einen …

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