Zubereitung im Zauberkessel: Sehr, sehr lecker und erfrischend!!! 90 g Agavendicksaft 2 (Bio-)Zitronen, halbiert 20 Blätter Minze (kommt auf Größe und Geschmack an) 50 g Ingwer 1 l Wasser Ingwer in den Mixtopf geben und für 10 Sek. / Stufe 10 pulverisieren. Zitronen, Minze, Agavendicksaft und 500 ml Wasser hinzufügen und 2 Sek. / Turbo zerkleinern. Weitere 500 ml …
Zubereitung im Zauberkessel: 100 g Chashewnüsse 160-200 g kaltes Wasser 300g gefrorene Erdbeeren 40g Zucker eurer Wahl 100g Chasewsahne Zubereitung Chashewsahne:Chashews in den Mixtopf geben und 10 Sek/10 pulverisieren (Mixtopf sollte trocken sein).Wasser dazugeben und 1 Min./ 10 mixen. Fertig ist eure Chashewsahne! 100g der Sahne werden für das Eis benötigt die restliche Sahne im Kühlschrank aufbewahren …
Zubereitung im Zauberkessel passt perfekt zur Adventszeit! 2 Zimtstangen 2 TL Gewürznelken 4 TL Anissamen 1 TL Kardamom, gemahlen 2 TL Fenchelsamen 1 Apefel (ca. 150g) geviertelt 600g brauner Zucker 600g Wasser Zimtstange, Gewürznelken, Anissamen, Kardamom und Fenchelsamen in den Mixtopf geben und 2 Sek/6 grob zerkleinern. 3 Min/120°c/1 rösten, Apfel zugeben und 4 Sek/4 grob zerkleinern und mit …
Zubereitung im Zauberkessel 1000 g Apfelsaft 500 g Weißwein 150g brauner Zucker* 65 g Vanillezucker 3 Zimtstangen 3 Sternanis (optional) 5 Nelken 2 Vanilleschoten 500 g weisser Rum oder Wodka 100 g Amaretto Apfelsaft, Weißwein, Vanillezucker und Zucker in den Mixtopf geben. Die Gewürze in den Gareinsatz. Danach 13Min./100°/Stufe 1 kochen. Korb mit den Gewürzen entfernen, den Rum …
Grundrezept für den Zauberkessel 500g Weizenmehl 10g Salz 10g Backmalz selbstgemacht oder gekauft 5g Feinkristallzucker 20g Butter 20g frische Germ oder 1 Pkg. Trockenerm 60g Milch (kühl) 220g Wasser (lauwarm) Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Min/Teigmodus kneten. Anschließend 15 Minuten in einer Germschüssel zugedeckt gehen lassen. Teig auf eine leicht bemehlte Fläche …
Zubereitung im Zauberkessel 420g Weizenmehl 10g/Germ (1/4 Würfel) 250g Wasser 1 TL Zucker 1 1/2 TL Salz 1 EL Sonnenblumenöl Haferflocken und Saaten Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3 Min/Teigmodus kneten. Eine Rolle Formen und in 8-10 Teile schneiden. Die Teiglinge zu Kugel formen, eine Springform mit Backpapier auslegen und den Boden …
Zubereitung im Zauberkessel 500g Weizenmehl 1/2 Würfel Germ/Hefe 150g Milch 150g Wasser 1 1/2 TL Salz 1 TL Zucker 30 gramm Butter weich Wasser, Milch, Germ/Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min./37°C/1 erwärmen. Mehl und Salz zugaben und 2 Min/ Kneten. Weiche Butter dazu und nochmals 1 Min. Kneten. Backoffen auf 220°C …
Zubereitung im Zauberkessel: 500g Dinkelvollkornmehl 500g Wasser 1 Würfel Germ (frisch) alternativ 1 Packung Trockengerm 2 TL Salz 150-200g Körner- (55g Sonnenblumenkerne, 35g Haferflocken, 20g Sesam, 20g Leinsamen, 50g Kürbiskerne, 1 EL Chiasamen), oder was ihr zu Hause habt! 45g Essig Alle Zutaten in den Mixtopf geben 3 min. kneten. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen …
Gesundes Naschen?.....es geht!!!!:-) auch für Veganer Zubereitung im Zauberkessel: 100g Mandeln 200g Datteln 5 EL Kakao (zb. von Alnatura leicht entölt, oder stark entölt) 2 TL Zimt 1 TL Vanillezucker (zb. selbstgemacht mit Birkenzucker) 1 TL Hanfprotein bei Bedarf 1 Spitzer Pflanzenmilch zum Wälzen der Kugeln Kokosflocken Mandeln in den Mixtopf geben und 10 Sek. …
Zubereitung im Zauberkessel 200g Mandeln (bevorzugt geschält) 1 Knoblauchzehe 30g Tomatenmark 1 TL Kräutersalz /Salz 1/2 TL Pfeffer 1/2 TL Paprika Pulver 1 Spritzer Zitronensaft 1 TL Suppengrundstock selbst gemacht 1 TL Basilikum oder frischen ca 60 g Wasser Mandeln in den Mixtopf geben und 5sek/8 zerkleinern- umfüllen Knobauch in den Mixtopf geben un 5 …
Sandras Kräuterküche 