- 1000 g Apfelsaft
- 500 g Weißwein
- 150g brauner Zucker*
- 65 g Vanillezucker
- 3 Zimtstangen
- 3 Sternanis (optional)
- 5 Nelken
- 2 Vanilleschoten
- 500 g weisser Rum oder Wodka
- 100 g Amaretto
Apfelsaft, Weißwein, Vanillezucker und Zucker in den Mixtopf geben. Die Gewürze in den Gareinsatz. Danach 13Min./100°/Stufe 1 kochen. Korb mit den Gewürzen entfernen, den Rum oder Wodka mit dem Amaretto 15 Sek./Stufe 4 unterrühren.
*Originalrezept ist mit 150g weissen und 150g braunen Zucker, wobei 150g Zucker ausreichend sind.
In Flaschen abfüllen und fertig!
Viel Freude beim Selbermachen wünscht dir Sandra!
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Quelle:Petra Schlager
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