Schokoladenbrownies mit Roten Rüben

Zubereitung im Zauberkessel 250g Rote Rüben (vorgekocht) 300g Zartbitterschokolade (50% Kakaoanteil ohne Molke oder Milch) 8 Eier 225g brauner Zucker 160g gemahlene Mandeln 4 EL Kakaopulver 1/2 TL feines Meersalz 4 EL Zucker zum Stürzen Staubzucker zum Bestäuben Eventuell am Vortag die Roten Rüben in Stücke vorkochen! Backofen auf 180°C vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen …

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